Фестиваль авторской кухни
Дмитрия Табакова

Помидоры со страчателлой, копченной уткой и клюквой
250 г  —  750,00

Авокадо с манго, креветками, козьим сыром под мятно-лаймовым «песто» с гуакамоле в грейпфруте
200 г  —  810,00

«Нисуаз» от Шефа с розовым тунцом и соусом «винегрет»
280 г  —  690,00

Мини-осьминоги и кальмары с сельдереем, кенийской фасолью, картофелем «бэби» и томатами
250 г  —  900,00

Черный «Цезарь» с люля-кебабом из курицы
250 г  —  630,00

Овощная лужайка с сорбетом из зелени
200/50 г  —  480,00

Сорбет из грейпфрута
50 г  —  150,00

Уха из стерляди с углем
300 г  —  600,00

Филе палтуса с тыквенным кремом, капустой пак-чой и бобами эдомаме
140/100/30 г  —  860,00

Стейк Мясника с пастернаком, мини-морковью, луковым вареньем и перечным соусом
160/100/100 г  —  1300,00

Утиная грудка с запеченной тыквой и соусом из красной смородины
150/150 г  —  790,00

«Люля» из лангустинов и тигровых креветок в кляре
50/50 г  (2 шт.) —  550,00

Тартар из авокадо и манго с соусом маракуйя
180 г  —  560,00